島根和牛と島根の地酒の通販ショップ「山正」では、島根和牛を1頭ごとの仕入れ。地元島根のおいしい地酒をご提供します。

隠岐誉　純米吟醸

720ｍｌ　　　1427円

コクと旨み成分をしっかり持ち、ふくらみが映えます。
アルコール分１５～１６度。日本酒度＋４.０。酸度１．５。使用米山田錦。精米歩合５５％

隠岐誉　大吟醸

720ｍｌ　　　2804円

味、香り、喉ごし共に認められた人気のある大吟醸です。
アルコール分１７～１８度。日本酒度＋４．５。酸度１．５。使用米山田錦。精米歩合４５％

隠岐誉　佳撰高正宗（1,800ml）

1,682円

軽快な酒質と爽やかな飲み口で、広く愛されています。
アルコール分１５～１６度。日本酒度＋５．０。酸度１．４。
使用米一般米、五百万石。精米歩合７１％。
常温、冷、燗と幅広く楽しめます。

隠岐誉　上撰（1,800ml）

1,927円

軽快な酒質と爽やかな飲み口で、広く愛されています。 アルコール分１５～１６度。日本酒度＋５.０。酸 度１．３。使用米一般米、五百万石。精米歩合７０％ 常温、冷、燗と幅広く楽しめます。

 隠岐誉　純米酒　藻塩の舞（720ml）

1,300円

隠岐特産の海藻から作られる天然の藻塩には、カルシウム.マグネシウム等のミネラルが豊富に含まれています。
隠岐産コシヒカリの栽培過程に、この藻塩を溶いた水溶液を散布しますと、稲全体から藻塩のミネラル分を吸収して粘りのある独特の食味をもつ米が稔ります。そして、自然に恵まれる水源により、一層味わい深い米が育ちます。
この「藻塩米」を１００％使用して、日本名水百選に２つも選定された島、「島根県隠岐の島」で出雲杜氏伝承技法で醸されたお酒が隠岐誉純米酒「藻塩の舞」です。
アルコール分１５～16度　日本酒度＋６．０　酸度 １．７使用米コシヒカリ　精米歩合70％