島根和牛と島根の地酒の通販ショップ「山正」では、島根和牛を1頭ごとの仕入れ。地元島根のおいしい地酒をご提供します。

ギフト用島根和牛

箱を開けた瞬間思わず笑顔がこぼれる！

これがギフトだと山正では考えています。

想像してみてください！

あなたが心を込めて贈ったギフトの箱を

開けた瞬間思わずこぼれる・・・

日頃お世話になっている方の最高の笑顔を！！

島根和牛ギフト用サーロイン

ステーキと言えばサーロイン。
ロースの中でも一番おしりに近い部分をサーロインと言います。

脂の上品なうまみをもち、きめが細かく牛肉の最上級部位の一つです。

ギフト用サーロイン

１枚入り　　　３，３００円
２枚入り　　　６，３００円
３枚入り　　　９，５００円
４枚入り　　１２，５００円

これを食べたら島根和牛以外のサーロインステーキは、食べられなくなるほど、あまくてやわらか、ジューシーです。

※写真は３枚入りです。

島根和牛ギフト用ロースすき焼き肉

頭部に近い側から、肩ロース、リブロース、サーロインがあり、島根和牛と島根の地酒の通販ショップ「山正」では、リブロースを使います。

リブロースはロースの真ん中の最も厚みのある部分です。リブロースは脂肪が多く霜降りになりやすいので見栄えもが良いロース肉です。柔らかく脂の濃厚な旨みがあり、キメも細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位がリブロースです。ステーキ、すき焼き、シャブシャブによく使われます。

ギフトロースすき焼き

350g　　５，０００円
700g　１０，０００円

特上ロース肉から、すき焼き用にスライスします。甘くとろけるやわらかさは、至極です。

※写真は350gです。 

島根和牛ギフト用ロースしゃぶしゃぶ肉

頭部に近い側から、肩ロース、リブロース、サーロインがあり、島根和牛と島根の地酒の通販ショップ「山正」では、リブロースを使います。
リブロースはロースの真ん中の最も厚みのある部分です。リブロースは脂肪が多く霜降りになりやすいので見栄えもが良いロース肉です。柔らかく脂の濃厚な旨みがあり、キメも細かく、肉自体の風味をもっとも堪能できる部位がリブロースです。ステーキ、すき焼き、シャブシャブによく使われます。

特上ロース肉から、しゃぶしゃぶ用にスライスします。甘くとろけるやわらかさは、至極です。