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完全発酵したもろみを自然滴下させ更に約一年間氷温貯蔵して熟成させてます。果実のような芳醇な香り、まろやかな旨みと五味の調和を冷やして、あるいは冷のままお楽しみください。 原料米 五百万石・神の舞 40%精米 アルコール分 18~19度 日本酒度 +4
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島根の地酒 > 日本酒 > メーカー別 > 金鳳